مقاله کامل درباره برنامه نظارت بر آموزشگاه آزاد فني و حرفه اي رشته آشپزي (پروژه عملي پايان دوره پداگوژي)

پروژه عملي پايان دوره پداگوژي
عنوان:
برنامه نظارت بر آموزشگاه آزاد فني و حرفه اي
رشته آشپزي
نگارش:
مهین خاکزاد
تابستان1384
‎‏
(( اِنَّ الَّذي يُعَلِّمُ الْعِلْمَ لَهُ اَجْرٌ مِثْلُ اَجْرِ الْمُتَعَلِّمِ
وَ لَهُ الْفَضْلُ عَلَيْهِ فَتَعَلَّمُواالْعِلْمَ مِنْ حَمَلَتِ الْعِلْمِ
وَ عَلِّمُوهُ اِخْوانَكُمْ كَما عَلَّمَكُمُوهُ الْعُلَما ءُ ))
كسي كه به ديگران دانش بياموزد مانند دانش اندوزان پاداش دارد
بلكه فضيلت استاد از دانش آموز بيشتر است پس دانش را از دا نشوران فرا گيريد
و شما نيز به برادران ديني خود بياموزيد همانطور كه دانشمندان به شما آموختند
امام باقر (ع)
  ‍
به نام آن خداي كه نام او راحت روح است و پيغام او مفتاح فتوح است
و سلام او در وقت صباح مومنان را صبوح است و ذكر او مرهم دل مجروح است
و مهر او بلانشينان را كشتي نوح است
تقديم به دختر عزيزم
(( فهرست مطالب))
بسمه تعالي
پيشگفتار:
هنر رابطه اي ظريف وحساس با عاطفه و احساسات دارد و به جرأت مي توان گفت اگر اين مقوله را از زندگي بشر حذف كنند آنچه باقي مي ماند چيز قابل توجهي نخواهد بود
زيرا از آغاز حيات انسان بر كره خاكي يكي از اشتغالات ذهن آدمي به اين نكته معطوف بوده است كه چگونه مي توان غريزه گرسنگي را اشباع كرد ؟ اين روند تا امروز نيز ادامه يافته است به گونه اي كه مي توان گفت بسياري از پيشرفتهاي شگرفت انسان درعرصه
صنعت و كشاورزي مرهون همين غريزه ساده و ابتدايي بوده است
دانستن هنري از هنرهاي مختلف در موارد گوناگون زندگي لازم و واجب است و اين امر نه تنها خود مايه سرگرمي بوده بلكه در اقتصاد خانواده نيز سهم موءثري را دارا خواهد بود .
در پايان لازم مي دانم كه از همكاري و تشويق دخترم و تمامي عزيزان به ويژه خانم شمس و خانم يوسفي سپاسگذار باشم
با آرزوي موفقيت
مهين خاكزاد
شهريور ماه 1383
آرم آموزشگاه : مُهنّا
رشته آموزشي: آشپزي زمان شروع آموزش از تاريخ 17/5/83 لغايت 5/9/83
شماره استاندارد:96/31-5 مدت زمان آموزشي16 هفته تعداد فراگيران: 5 سطح فراگيران: درجه 2 زمان

فایل : 89 صفحه

فرمت : Word