گزارش کارآموزی رشته مهندسی صنایع غذایی عنوان: غلات صبحانه

این کاراموزی در 36 صفحه فایل پاورپیونت در اختیار شما قرار می گیرد

دکتر جیمز جکسون برای اولین بار غلات صبحانه را در سال ۱۸۶۳ تولید کرد و آن را گرانولا نامید و پس از آن دکتر جان هاروی کلاگ در سال ۱۸۸۹ برای اولین بار غلات صبحانه را به شیوه‌ی صنعتی تولید کرد. امروزه در دنیا در حدود ۲۷۵ نوع مختلف از این محصولات و برای گروه های سنی مختلف تولید می‌شوند. بیشتر از یک قرن از تولید این محصول در آمریکای غربی می گذرد، اما تنها چند سال است که خوردن آن در بین مردم کشورمان مرسوم شده است.

کارخانه تولید غلات صبحانه با نام شرکت شهاب انرژی صبح که محصولات خود را  با نام تجاری پنگوئن تولید می نماید در سال 1382 با مساحت 4000 متر به بهره برداری رسید. مدیریت این کارخانه آقای عسکری از تولید کنندگان موفق استانی می باشد که تا کنون چندین تقدیر نامه در تولید محصولات غذایی کسب نموده اند.